本署不維護火雞記錄數據庫，但向有興趣的火雞獵人提供以下信息。野生火雞的重量、鬍鬚長度和每根刺長度的組合進行分數。將乘數套用到這些測量中的每個測量，以計算總分數。重量乘以一，鬍鬚長度乘以 2，每根刺的長度乘以 10。將所有測量值加入在一起之前，每個測量都會轉換為十進制。例如，重量為 20 磅和 2 盎司的鳥將轉換為 20 的重量分數。125.有多鬍子的鳥類被歸類為非典型，並包括在單獨的記錄類別中。如果有多個鬍子，每條鬍鬚的長度乘以 2，並將所有鬍子加入總分數中。
國家野生土耳其聯合會（NWTF）維護一個國家數據庫，用戶可以在其中將其鳥與弗吉尼亞州、其他州和其他子類捕獲的其他鳥類進行比較。NWTF 評分網站提供了評分計算器，如何將火雞提交到其數據庫的說明，以及「土耳其記錄搜索」功能，允許用戶搜索典型和非典型類別以及具有多根刺的鳥類的記錄重量，鬍鬚長度和刺長度。目前的 NWTF 成員或來自捕鳥所在州的另一名持牌獵人必須驗證提交給 NWTF 記錄的鳥類的所有測量。其他比賽或比賽可能要求鳥類的重量或測量與 NWTF 記錄不同。請務必檢查此類比賽的規則，以確定適當的測量技術。
截至 5 月中旬 2015，國家紀錄的鬍鬚長度為 22。5距德克薩斯州殺死的鳥數英寸，國家紀錄長度為 2。25 ″ 來自印第安納州殺死的鳥，國家紀錄重量來自一隻在肯塔基州殺死的鳥，重量為 37。6 磅，整體或總記錄可以由一隻在南卡羅來納州殺死的鳥取得了 118 總分。