雖然沒有證據表明慢性流失疾病 (CWD) 能夠自然感染人類或家庭動物，但疾病控制和預防中心（CDC）建議人們丟棄從 CWD 感染的動物採集的鹿肉，而不是吃它。這個領域的研究仍在進行中。CDC 強烈建議在吃肉之前，在已知受 CWD 影響的地區收穫鹿時，進行 CWD 測試。
CDC 還建議在包裝外面獨一無二地標記從每隻鹿肉所屠宰的包裹的鹿肉，以便如果鹿檢測呈陽性，則可以識別該特定動物中的鹿肉並從冰箱中取出。
重要的是，目前可用的 CWD 診斷測試並非食品安全測試，任何測試的目的不是認證鹿為「可食用安全」。測試結果將是「陽性」或「未檢測到 PRION」。在感染的早期階段，PRION 可能不處於測試可以檢測到的水平。檢測結果「沒有檢測到 PRION」並不保證個別動物沒有感染 CWD，但確實會降低其可能性，並可能降低暴露的風險。
獵人也應該注意，與細菌或病毒不同，CWD 不會通過正常烹飪消滅。徹底烹煮肉類不會損壞傳染性的 PRION。
- 有關更多信息，請參閱 CDC 網站」