野生火雞鞋匠

成分

金額	成分
¼ 杯	人造黃油或黃油
1-½ tablespoon	麵粉
½ lb.	新鮮蘑菇，切碎
4	芹菜莖，切成薄片
1 杯	火雞或雞湯
1 杯	牛奶
2	蛋黃，打好
2 湯匙	雪利酒，可選
3-半杯	煮火雞，切粒
	鹽和胡椒適量
¼ 杯	磨碎的帕瑪森芝士

如何準備

將 13 英寸 x 9 英寸的烤盤或盤油脂。在一個大鍋中，用小火融化人造黃油。攪拌麵粉；加熱至中，加入蘑菇，芹菜，高湯，牛奶，蛋黃和雪利。加熱，煮沸，加入火雞，鹽和胡椒粉攪拌。倒入油脂的烤盤中，在上面撒上帕瑪森芝士，備用。