野生火雞是一種很棒的肉，對於那些擔心嘗試野生野生動物的人可能更容易接受，這些三明治是一種享用它的好方法。首先，我使用漢克肖的食譜吸煙野火雞胸肉：煙燻無骨火雞胸食譜 — 煙燻野火雞胸肉（honest-food.net）（這需要在冰箱中固化三天才能準備，因此請提前計劃！）。火雞和蔓越莓是一種經典的口味組合，因此您可以使用蔓越莓醬或果醬或果醬，但如果您記得在商店購買，我鼓勵您使用 Lingonberry。它類似於蔓越莓，但在我看來更好一點。
成分
| 金額 | 成分 |
|---|---|
| 1 | 煙燻野火雞胸 |
| LINGONBERRY 或蔓越莓果醬或醬或果醬 | |
| 布里，瑞士，普羅沃隆或其他奶酪 | |
| mayonnaise | |
| croissants |
如何準備
- 根據上述漢克肖的食譜或其他類似的食譜（三天固化）煙火雞胸肉。
- 將烤箱設置為 350 ⁰F。
- 在打開的羊角麵包內部塗抹杜克的蛋黃醬。
- 接下來加入煙燻火雞胸肉。我通常將肉撕成較小的小塊。
- 在三明治上塗抹一層紅莓或蔓越莓。
- 加入一層奶酪。我喜歡配瑞士三明治，但然後我妻子建議我們嘗試布里。布里是優質的。
- 將三明治放在餅乾板上，然後放在烤箱中加熱，直到奶酪根據您的喜好融化為止。