經典。我們都知道這種舒適食譜，我們確定會使人們滿意。在奶油芝士醬中浸泡，並烘烤至酥脆的完美味，是一種永恆的食譜，永遠無法擊敗。它很快，簡單，而且容易。我建議用紅辣椒片或點香味調味醬汁，以增添一點點刺激。與烤配菜或大蒜土豆泥一起溫熱食用。
份量：4
成分
| 金額 | 成分 |
|---|---|
| 4 | 骨或處理的鮭魚（每隻約 5 盎司） |
| 2 湯匙 | 黃油或人造黃油 |
| 2 湯匙 | 麵粉 |
| 1-半杯 | 牛奶 |
| ½ 杯 | 磨碎的格魯耶爾或瑞士奶酪 |
| ½ 杯 | 磨碎的帕瑪森芝士 |
| 鹽和胡椒適量 | |
| 切碎的香菜 |
如何準備
如果需要，請從鮭魚上移除頭。融化黃油，混合麵粉和牛奶。煮並用中火攪拌直到變稠。加入奶酪，不斷攪拌，直到奶酪融化。調味。將一半的醬汁放在 9 英寸方形烤盤中。將鮭魚排在醬汁上，加上剩餘的醬汁。用鋁箔蓋緊。在預熱的 450° F 烤箱中烘烤 12 至 15 分鐘；打開。立即食用，撒上歐芹。
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