成分
| 金額 | 成分 |
|---|---|
| 6 | 全抽的鮭魚（每個 8 盎司） |
| ½ 杯 | 麵粉 |
| 鹽和胡椒 | |
| 4 湯匙 | 橄欖油 |
| 阿曼丁醬 |
如何準備
用紙巾擦乾魚。將麵粉與鹽和胡椒粉混合，然後將魚捲入麵粉混合物中。在大煎鍋或電鍋中，加熱油。將魚放入鍋中，慢慢煮至一側變成褐色。用刮刀小心翻轉，另一側變成棕色。用叉子進行測試時，肉很容易剝落時，魚就會完成。每人允許 1 魚。
阿曼丁醬
½ 杯黃油或人造黃油
½ 杯切碎的杏仁
1 湯匙新鮮檸檬汁
2 湯匙白餐酒
鹽和胡椒適量
在一個小煎鍋中融化黃油。加入杏仁，用小火炒至金黃色。加入剩餘的材料，用火搖滾 2 分鐘。將醬汁倒在煮熟的鮭魚上即可食用。