炸野生火雞塊配蜂蜜蛋黃醬

這是我最喜歡享用野生火雞的方式。火雞塊是享用野生火雞胸肉的最好和最簡單的方法。我通常在我們有朋友來的時候做這些，他們通常在剩下的晚餐準備好之前就去了醬汁是這個餐點最重要的組成部分。每天收穫火雞，這種餐點都是我們家中的主食，無論是什麼都沒有。別忘了醬汁！

成分

金額	成分
4	雞蛋
1 杯	麵粉
1 杯	玉米粉或雞麵包機
2	野生火雞胸肉，切粒
1 杯	植物油
1 杯	Mayo
1 杯	蜂蜜
1 杯	燒烤醬
1 杯	番茄醬
3 湯匙	Dijon mustard
2 湯匙	芥末
2 湯匙	伍斯特郡醬
	鹽 & 胡椒粉
	Paprika
	大蒜粉

如何準備

• • 1. 將火雞胸肉切塊
    2. 在煎鍋中，加熱油直到略有泡沫
    3. 在碗中，將麵粉，玉米粉，鹽和胡椒粉混合。
    4. 在另一個碗中，攪拌雞蛋。
    5. 將切碎的火雞浸入雞蛋中。然後將麵粉混合物放入熱油中，炒至變暗和脆皮。取出並放入紙巾以吸收多餘的油脂。重複此過程，直到所有火雞消失。根據需要繼續重製麵粉和雞蛋混合物。
    6. 製作醬汁：

將所有材料混合在一起，直到充分混合。使用和製作後冷藏。