另一種方法可以想要餵食的魚。但是誰不喜歡貓魚？它可能不是味道最新鮮的白肉魚，但它可以餵食整個家庭，捕捉它們很有趣。特別是在弗吉尼亞州作為主要釣魚目的地。杏仁味和新鮮的檸檬皮是最終使這個食譜輕盈清爽的原因。此外，粉碎的杏仁是一種更健康的替代方案，比油炸麵包。
份量：4
成分
| 金額 | 成分 |
|---|---|
| 1 杯 | 杏仁切片，略微碎 |
| 1 | 檸檬皮，磨碎 |
| 鹽和胡椒適量 | |
| 辣椒適量 | |
| 滾動魚片的麵粉 | |
| 1 | 雞蛋，打蛋或 ¼ 杯蛋替代品 |
| 1-½ lb. | 魚柳 |
| 2 湯匙 | 牛油 |
| 2 湯匙 | 植物油 |
如何準備
將杏仁、檸檬皮、鹽和辣椒混合在淺碗中混合。一次用麵粉捲一條菲力，然後將其浸入打蛋中，立即將每一面壓入杏仁混合物中，翻轉為兩面覆蓋。在大煎鍋中加熱黃油和油直到熱。減少火，以中火炒至脆皮變成褐色，每邊約 4 分鐘。